Отличные новости! WOG CAFE получило сертификат ISO 22000: 2005 (HACCP) от органа добровольной сертификации «ИЦЕС»!

НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и контроль критических точек) - это международные стандарты системы контроля качества всего производственного процесса, хранения, транспортировки и реализации продуктов питания. Их особенность в том, что после тщательного анализа предприятия находят контрольные точки, которые требуют особого внимания. После анализа составляются задокументированы регламенты по усилению контроля этих точек и назначаются ответственные лица, которые осуществляют мониторинг на местах.

Все мониторинги обязательно документируются и подвергаются периодическим внешним и внутренним проверкам для того, чтобы подтвердить соответствие сертификации ISO 22000: 2005.

«WOG дорожит своим авторитетом, поэтому мы всегда заинтересованы в высоком качестве нашей продукции. Благодаря сертификации, мы можем усилить внутренний контроль как над поставщиками, так и над персоналом на всех этапах рабочего процесса. Мы всегда стремимся обеспечить наших потребителей вкусной, качественной и безопасной продукцией», - заявляет Максим Пятаков, Руководитель департамента общественного питания WOG.